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必富娱乐lgpt游戏下载 面包这样做,简单方便,不用烤箱也可以,营养丰富,香软筋道

发表于 2019-9-12 08:23
[摘要] 很多人总是说,想吃面包家里没有烤箱,其实用面包机或电饭锅做面包,好更加省事,做出来的面包口感松软,营养丰富,摁下去迅速回弹,越嚼越香。今天和大家分享这款面包机三色吐司,做法并不难,关键是自己做的面包,用料健康,没有乱七八糟的添加剂,放心给家人食用。

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必富娱乐lgpt游戏下载,现代人生活条件越来越好了,家中的小家电添了一个又一个。其实呀,有些家电功能重复,没必要样样都要买回家,尤其是现在大多数人住商品楼,厨房的面积也不大,更要好好利用身边的小电器,把那些鸡肋产品通通拒之门外,留点空间给自己倒腾三餐更加实际。

很多人总是说,想吃面包家里没有烤箱,其实用面包机或电饭锅做面包,好更加省事,做出来的面包口感松软,营养丰富,摁下去迅速回弹,越嚼越香。今天和大家分享这款面包机三色吐司,做法并不难,关键是自己做的面包,用料健康,没有乱七八糟的添加剂,放心给家人食用。

【食材】:高筋面粉320克 、清水170克 、鸡蛋40克 、砂糖 60克、 盐2克 、黄油30克、

酵母粉5.5克 、抹茶粉5克、 可可粉5克、

1.备好食材:将面粉、白糖、酵母粉倒入面包机桶内、加上清水、鸡蛋液、黄油;

2.选择和面按键,面包机自动调节时间为:33分钟,面包机开始工作,此时您可以准备馅料或做别的事情,不用担心面包机会失灵,除非是没电了,和面结束后,面包机会发出提示声,再取出面团;

3.将面团平均分成三份,取一份加入可可粉、一份加入抹茶粉、一份自然色、揉成三种不同颜色的面团、将揉好的面团放入面包机中进行一次发酵,面团之间用油纸分开;

4.选择发酵功能,定为30分钟、面团发酵后的状态,比原来膨胀2倍大,取出面团排气,将面团每种颜色平均分成三份,盖上保鲜膜醒发10分钟;

5.取一个面团擀开,翻面底部按薄,从上向下卷起,收口处捏紧,其它面团也用同样方法卷起、取三个不同颜色的面卷,搓长,然后交叉放好、从一侧开始编辫子,编好一头后把辫子翻过来,编另一侧;

6.编好后从一侧卷起,三个用同样方法编好、编好的面团整齐排列放进面包机桶内、选择发酵菜单,设定时间为1小时;

7.发酵到面包桶8分满,表面刷上一层蛋液、选择烘烤菜单,时间设定为30分钟,30分钟后烘烤结束,立即取出面包放在晾网上晾凉即可。

食尚小贴士:辫子不能编的太紧,二发时容易爆裂,加入粉类上色时要揉均匀面团,因为编辫子发面所需时间要长一点,所以增加了酵母的用量,假若是普通面包,4克酵母就够了。